Jak na to? Rada či návod.

Ahoj
Chci se Vás zeptat, jak spravujete svůj web.
Když chci aktualizovat nebo přidat či změnit komponentu nebo šablonu, udělám aktualizaci a tu si nahraju do zkušební složky na webu. Pak vše odzkouším a provedu na hlavním webu. Ale když chci udělat rozsáhlejší změnu (třeba přidat eshop) která vyžaduje hodně změn a nastavení, tak to uděláte jak?
Myslel jsem, že tím hotovým pokusným webem nahradím ten hlavní, ale vždy mezitím přibude spoustu komentářů či nových registrací. A o ty bych přišel.
Taky mě nebaví stahovat a nahrávat web o celkové velikosti 800 Mb (600 fotky + 200 ostatní).

Tak mě napadlo, že za zeptání nic nedám. Jak to děláte Vy?
Používám:
Joomla 2.5
Kunena, Phoca Gallery, Phoca Download, Zoo, VirtueMart

Třeba ten eshop můžete nainstalovat rovnou na ostrý web a to co z něj zobrazujete v uživatelské části (komponentu i moduly) dáte viditelné jen pro administrátory. Vy jako přihlášený můžete se vším pracovat a ostatní to neuvidí.

Samozřejmě zálohovat. Akeeba Backup vám to zkomprimuje a obnova je jednoduchá.

Eshop jsem nahrál, ale od rána nemohu přijít kde nastavit (komponentu i moduly) viditelné jen pro administrátory.
Celkem mám v právech docela chaos, odkud jste se to naučili vy?
V podstatě jsou jen tři úrovně přístupu: veřejné, registrované a speciální.

Ať dělám co dělám nemohu to pochopit